Le foie gras de canard frais maison, gelée au cognac 20,00 € Le cocktail de crevettes, sauce aurore 13,00 € La terrine du moment, crudités 12,00 € Le velouté de potiron aux graines de courges 6,00 € La verdurette au croustillant de mozzarella et canard fumé 12,00 € La matelote de filets de truite rose à l’Alsacienne 23,00 € Le pavé de saumon aux linguines, Provencçale 22,00 € Le dos de bar rôti et sa fondue de poireaux 24,50 € Le burger de gibier maison, lard et rösti grillés 23,00 € L’entrecôte de bœuf Simmenthal, sauce béarnaise 25,00 € Le cordon bleu de veau pané 24,50 € Le filet de boeuf grillé aux morilles 30,00 € Le magret de canard, sauce à l’églantine 24,50 € Les rognons de veau, sauce madère 20,00 € Le foie de veau sauté royal, surlawerla 20,00 € Le boeuf gros sel, crudités 18,00 € La torche aux marrons maison 8,00 € La tarte aux fruits maison 6,00 € Le parfait glacé aux kirsch maison 8,00 € La mousse au chocolat maison 7,00 € La crème caramel maison 6,00 € Le sorbet arrosé au choix 8,00 € La tiramisu poire au vin rouge maison 6,50 € La verrine mandarine - chocolat maison 7,00 €